Маленькое интервью....Вопросы-ответы
Влияет ли расположение ресторана (авторемонта) в фешке на возможность установить более высокую цену при продаже высокого кача?
jobond Да.
Есть ли понятие эластичности и сезонности для сферы услуг? (Не замечал)
jobond Сезонности нет. Про эластичность не очень понятно, что подразумевается.
Фитнесы... Тут вообще одни слёзы. Только ради тендеров люди ими занимаются.
jobond В чём вопрос, в чём конструктивное предложение? Любой юнит, делающий деньги из воздуха при минимальных трудозатратах, должен быть слёзами. Иначе система пойдёт вразнос.
Кто-то говорил что кач оборудования определяет посещяемость и доходы фитнесов, это правда? (Не уровень сервиса, а именно посещяемость...)
jobond Нет, не влияет. Впрочем, возможно, мы о разном говорим. В сфере услуг не показывается посещаемость как таковая -- показывается только итог. Мол, обслужено столько-то человек. Соответственно, на то, сколько обслужено в итоге -- да, качество оборудования безусловно повлияет.
Как работают объемы рыноков? Привязанны ли они к рознице или что? До каких пределов раздуваются?
jobond У сферы услуг нет "объёма рынка". Но есть упомянутый выше предел по деньгам -- чем ближе к этому пределу, тем капризнее виртожители.
Что продают рестоораны и меды? По моему они не продают расходники, они продуют некий условный продукт - УСЛУГА. То есть блинная и кофейня они продают УСЛУГУ, а не кофе и блины. И именно поэтому они друг с другом конкурируют. Верно?
jobond Да, они продают услугу, тратя при этом кофе и блины. Конкурируют друг с другом как рестораны, но при этом не так жестко, как две кофейни или две блинных. |